Mention Complémentaire Pâtisserie Glacerie Chocolaterie Confiserie

Mention Complémentaire Pâtisserie Glacerie Chocolaterie Confiserie

Par admin rabelais-brassac, publié le jeudi 19 décembre 2019 17:15 - Mis à jour le vendredi 12 mars 2021 18:11

Mention Complémentaire

Pâtisserie Glacerie Chocolaterie Confiserie

Se perfectionner dans la production de desserts, chocolats, confiseries
Découvrir le dessert à l’assiette.

12 places

Uniquement après un :

CAP Pâtissier ou CAP Chocolatier

Formation sous statut scolaire (16 semaines de PFMP) ou Apprentissage( 420 h au lycée sur 15 semaines)

 

Plaquette à télécharger ci-dessous.

Pièces jointes

À télécharger

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